Avecprovning och uteserveringsdags!

Hej Hej!

Hoppas alla mår bra efter vår härliga långhelg och inte är allt för bittra för att livet återigen börjar på riktigt imorgon måndag.

För er som var ute och rörde på er i helgen, och om sinnet tillät er reflektera över det, så såg ni att vår uteservering nu är på plats och bjuder in till semesterfirande, sommaröldrickning och njutning för fulla muggar. Förra veckan hade vi också en otroligt trevlig provnings-repris i form av Olle Nordahls Avecproving.

Olle skötte sig, som den underfundige, limericksbajsande och otroliga människa han är, som vanligt ypperligt. Han undervisade på ett härligt, avslappnande och rolgt sätt om Cognac, Calvados, Bourbon, Whisky & Rom. Till provningen serverades fina Lambracks med spanska nypotatis.

Olle

(Tråkigt nog har vissa människor missuppfattat detta med att vi anordnar en provning. Anmäler man sig så, tycker iallafall jag, att det tillhör allmänt hyfs att dyka upp, eller iallafall avboka sin medverkan och inte bara rycka på axlarna och säga "näää vi ångrade oss". Vi är många som lägger ner både tid och pengar för att folk ska få en trevlig stund på Laxen. Dessutom är det dålig stil mot den som håller i provningen, tråkigt om man ska behöva ta ut straffavgift för de som inte dyker upp, för att provningarna ska gå ihop ekonomiskt.)

Drycken som provades denna afton var en Braastads XO, så norsk en cognac kan bli. En Jack Daniels (Single Barrel). En liten calva innan en härlig Highland Park 18yo och till den severades en kula vaniljglass från SIA. Den avslutande romen för kvällen var en Angostura 1919 från Trinidad & Tobago som förgylldes med en Cru Savage-pralin från Peters Konditori.

En del aktiva läsare har framfört "explosiv" (hehe) kritik för att jag är dålig på att uppdatera bloggen. Och visst jag hade kunnat tråka ut er med rapporter om sådant vi gör bakom kulisserna såsom städa, beställa varor, fylla på kylar, diskutera framtid, planer, skrivbordsarbete, momsinbetalningar, menytankar, blomvattning, toalettrengöing osv osv... eller så skriver jag någon gång i veckan om sådant som är någorlunda intressant och håller er hyfsat nöjda och belåtna. Skriv gärna kommentarer så lovar jag att läsa dom, bry mig om dom som är viktiga och strunta i de meningslösa...

Ha en trevlig vecka! /alex

Nu grönskar det...

Ännu en helg har gått och vi kommer logiskt nog närmare sommaren! Gröna blad, skolavslutningsdoftande blommor och salta, för en gångs skull, sköna havsbrisar som slår in från havet... Poetiskt va? Ungefär lika poetiskt som att äta en oxfilè från Thuressons i Bölse, eller som Jan själv beskrev det senast jag var där: "Denne filèeen e så mör att den behöver du inte steeeka"!

I helgen har vi fått in lite nya dessertvin, kan vara trevligt till sommaren. Dessutom ny Rom i form av en otroligt fruktig och citrusdoftande Pyrat från the Brittish west indies och en lite mer spritig men med otrolig arrak-eftersmakande Sea Wynde från Jamaica & Guyana.

För er som är oroliga för att vår uteservering är så liten kan ni vara lugna. Den kommer växa radikalt de närmaste veckorna. Anledningen till att vi inte smäller till direkt efter 1:a maj är bl.a. en kostnadsfråga. Vi betalar en otroligt hög hyra till kommunen för att vi använder oss av deras mark (en liten trottoardel av en gågata). Enligt mig själv är uteserveringar bra för kommunen, det ser trevligt och inbjudande ut och drar till sig turister och självklart ska vi betala för marken men det bör finnas rimliga gränser. Åk ner till Malmö och se deras fantastiska torg, fullt med uteserveringar där folk sitter vid värmare ända fram till November, det kan vara en fin framtidsvision det Falkenberg...

Nu i veckan kommer Olle och har en Avec-provning. I höstas gjorde han en liknande provning, som var en av de mest intressanta jag har hört honom hålla. Då provades whiskey, bourbon, kojnak, calvados, och rom. I veckan blir det troligtvis något liknande och ni som bokat kommer definitivt inte bli besvikna!

Den 26:e Juni sätter vi igång med lunch. Det blir en à la carte-lunch liknande förra årets populära.

Ha en fortsatt trevlig vilodag mina vänner!
/alex

Rock den 28/7!!!!!!!!

Hallå!

Regnet gör idag vår annars så blåa himmel lite gråare, men frågan är om detta gör så mycket med tanke på all härlig sol vi fått den senaste tiden! I sommar däremot, då kommer solen skina som aldrig förr och ledigheten, semesterfirandet och utekvällarna kommer florera som ordvitsar i På spåret. En av alla dessa kvällar i sommar så kommer något väldigt speciellt att hända, då är det nämligen dags för en efterlängtad repris från förra året, Grand Rock!

Källaren Laxen tillsammans med Grand ordnar för andra året i rad sommarens stora Rock-konsert i Falkenberg. Förra året stod scenen med ryggen mot ätran precis vid Tullbrons fäste, solen sken medans några små mörka moln försökte oroa arrangörerna, ölvagnarna var laddade och Rock-suktande falkenbergare njöt av sin ledighet. De etablerade och proffesionella T.H.U.M.B.E. med Hans Schakonat och Magnus Nilsson i spetsen agerade husband denna kväll då vi fick se storheter som Claes Jagborn, Kjell Gunnarsson, Beppe & Tamsen, Matilda Schough, Christina Tellqvist, Michael Abrahamsson framföra klassiska rocklåtar på sina egna vis.

Van Halen, U2, Whitesnake, AC/DC var några av de ökända som hyllades. När fyrverkerierna dalat ut och de hoppande konsertbesökarna lugnat sig förflyttade sig stora delar av publiken in till Grand för nästa konsert med Rydell & Quick!

I år gör vi om samma sak, med en stor skillnad, vi vet vad vi ska göra bättre. Förra året var en chansning som gick hem, Falkenbergarna är underbara människor som älskar musik, i år blir hela arrangemanget ännu större. Mer möjligheter till dricka, mer musik innan konserten i form av trubadurer och förband, större VIP område, och ännu större artister. Förutom T.H.U.M.B.E. så återkommer Claes, Kjell, Matilda, & Christina. Ett fantastiskt gäng unga talanger dyker också upp i form av Johan Örjansson, Kristoffer Greczula, Janie Jagborn, Olivia Ståhlbom, och Christian Ambrosius. Dessutom ett helt gäng med hemliga gäster som kommer leverera Rock, även dom!

OCH vi har ingen mindre än "The voice of ROCK", Glenn Hughes, fd Deep Purple & Black Sabbath + en otroligt framgångsrik solokarriär bakom sig som dessutom har flera succéartade samarbeten bl.a. med Toni Iommi och Gary Moore på sitt cv.

Tisdagen den 28/7 kommer att bli en kanonkväll! För er som är sugna så finns biljetter att köpa på http://www.ticnet.se/ eller på Turistbyrån. För företag så finns det VIP-paket att köpa där 3-rätters, dryck, inträden, reklamplatser m.m ingår. Även VIP-paket för privatpersoner på Grand finns att köpa. För mer info gå in på http://www.grandrock.se/ eller ring mig på 0703780841

Let`s ROCK!!!!

/Alex